यदि आपको उन खाद्य पदार्थों की सूची नीचे देनी थी, जिन्हें स्वस्थ आहार में शामिल किया जाना चाहिए, तो संभावना है कि आप ग्रील्ड चिकन, सैल्मन, ब्लूबेरी, ब्राउन राइस, ब्रोकोली, और केल जैसे पुण्य विकल्पों को छोड़ देंगे। और आप बिलकुल सही होंगे। अध्ययन के बाद अध्ययन से पता चला है कि 15 ग्राम से कम वसा वाले और 1, 500 मिलीग्राम सोडियम से कम होने पर ज्यादातर सब्जियां, फल, साबुत अनाज और दुबला प्रोटीन खाने से स्केल ड्रॉप पर संख्या को देखने का सबसे अच्छा तरीका है - और अपना समग्र सुधारना स्वास्थ्य।
लेकिन क्या होगा अगर हमने आपको बताया कि कुकीज़ और बेकन को कभी-कभी अनुमति दी जाती है? "यदि आप अपने आहार के साथ सुपर प्रतिबंधक हैं, तो आप व्यावहारिक रूप से भविष्य के विद्रोह की गारंटी दे रहे हैं, " डेविड काट्ज, एमडी, येल विश्वविद्यालय के रोकथाम अनुसंधान केंद्र के संस्थापक और नई पुस्तक रोग सबूत के लेखक कहते हैं। "आप लगातार महसूस करेंगे कि आप पीड़ित हैं, और प्रलोभन आपकी इच्छाशक्ति से अधिक मजबूत होता जा रहा है, जो आपको द्वि घातुमान के लिए जोखिम में डाल रहा है।"
वास्तव में, स्किडमोर कॉलेज के हालिया शोध से पता चला है कि वजन घटाने की योजना पर लोग जो "धोखा" देते हैं - या तो सप्ताह में एक बार या हर दिन एक बार - अभी भी वजन और शरीर में वसा की एक महत्वपूर्ण मात्रा खो देते हैं। उदाहरण के लिए, एक चार महीने के अध्ययन में, दैनिक आहार लेने वाले आहारकर्ताओं ने अपने शरीर के वसा के 12 पाउंड और 4 प्रतिशत खो दिए। और एक साल बाद, अधिकांश ने नुकसान को बनाए रखा था। मानव पोषण और चयापचय के प्रमुख अध्ययन लेखक और निदेशक, प्रोफेसर पॉल अर्सिरो बताते हैं, "लोगों को भोग लगाने का मौका प्रदान करना उन्हें आश्वस्त करता है कि कभी-कभी प्रलोभन देना ठीक होता है, जो उन्हें स्वस्थ विकल्पों में सबसे अधिक समय तक रहने में मदद करता है।" स्किडमोर कॉलेज में प्रयोगशाला।
एक आहार पर धोखा और अभी भी वजन कम? यह सच होने के लिए लगभग बहुत अच्छा है, लेकिन एक मापा दृष्टिकोण का मतलब है कि आप अपना केक खा सकते हैं और खा सकते हैं। हमारे दिशानिर्देश देखें ताकि आप इसे सही तरीके से कर सकें।
1. एक खेल की योजना है। एक नियम के साथ आओ कि आप कितनी बार लिप्त हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, अपने आप को सप्ताह में सिर्फ एक बार फ्राइज़ खाने की अनुमति दें, द स्लिम डाउन हॉट कुकबुक के लेखक, कैरोलिन ओ नील, कहते हैं। इस तरह आप नियंत्रण में महसूस करेंगे, और जब आपके पास इलाज होगा, तो आप दोषी महसूस नहीं करेंगे।
2. भाग नियंत्रण को बिना दिमाग वाला बनाएं। द बेस्ट थिंग्स यू कैन के लेखक, डेविड ग्रूटो, आरडी कहते हैं, "चिप्स के मूल्य-आकार वाले कंटेनर को खरीदने के लिए लागत प्रभावी हो सकती है, लेकिन इससे अधिक के लिए वापस जाना बहुत आसान हो जाता है।" "व्यक्तिगत रूप से अलग किए गए स्नैक्स के लिए थोड़ा अधिक भुगतान करें (आप आमतौर पर उन्हें थोक दुकानों में थोक में पा सकते हैं), और आपको पूरे बैग के माध्यम से अपना काम करने के लिए लुभाया नहीं जाएगा।"
3. खाद्य पदार्थों को दूर, बहुत दूर तक ट्रिगर रखें। "अधिकांश लोगों के पास कम से कम एक भोजन है जिसे वे खाना बंद नहीं कर सकते हैं, " चेरिल फोर्बर्ग, आरडी, फ्लेवर फर्स्ट के लेखक और द बिग लॉस के लिए पोषण और पोषण विशेषज्ञ कहते हैं। "एक पल निकाल कर प्रलोभन निकालें और यह सोचकर कि आपकी कमजोरियाँ क्या हैं। यह तय करें और आपके घर में उन वस्तुओं को कभी भी स्टॉक न करें।"
4. पल में मौजूद रहें। "जब आप एक विशेष व्यवहार में लिप्त होते हैं, तो वास्तव में इसका स्वाद लेते हैं, " फोरबर्ग कहते हैं। "फोन पर बात न करें या जब आप कुतर रहे हों तो एक किताब पढ़ें; अध्ययन से पता चलता है कि जब वे विचलित होते हैं तो लोग अधिक खाते हैं।"
5. सेलेक्टिव बनो। "कोको चैनल ने प्रसिद्ध रूप से सलाह दी कि आपको घर छोड़ने से पहले कम से कम एक सहायक उपकरण को हटा देना चाहिए। धोखा खाने की योजना बनाते समय उसी फैशन दर्शन का उपयोग करें, " ओ 'नील कहते हैं। "यदि आप एक बेकन चीज़बर्गर, पनीर फ्राइज़ और एक मिल्कशेक चाहते हैं, तो एक या दो को छोड़ दें ताकि आप जहाज पर न जाएं।" उदाहरण के लिए, चीज़बर्गर करें, लेकिन फ्राइज़ के बच्चे के आकार का क्रम है और मिल्कशेक को छोड़ दें।
6. मीठा या नमकीन चुनें - दोनों नहीं। "आपके मस्तिष्क में भूख केंद्र अलग-अलग स्वादों के लिए स्वतंत्र रूप से प्रतिक्रिया करता है, " काट्ज कहते हैं। "जब आप कुछ नमकीन के साथ कुछ मीठा करते हैं, तो आपका मस्तिष्क आपको संतुष्ट महसूस करने से पहले बहुत अधिक खाने देगा। यदि आप दोनों को मिलाते हैं, तो आप दोनों का अधिक भक्षण समाप्त कर देंगे।"
7. जोड़ा चीनी और सोडियम पर वापस कट। "जब आप पूरे दिन शक्कर और नमकीन खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो यह आपके मस्तिष्क के लिए उन स्वादों को दर्ज करने के लिए बहुत अधिक सोडियम और चीनी लेता है, " काट्ज़ कहते हैं। "लेकिन अगर आप अपने गैर-स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त मिठास या सोडियम काटते हैं, तो आपको उस खुश जगह पर जाने के लिए उतने चिप्स या कुकीज नहीं खाने पड़ेंगे, जहां आपको लगता है कि आपने खुद का इलाज किया है।"
8. वापस ASAP स्नैप। चलो अपनी चमक एक फिसलन ढलान में बदल जाते हैं। "आप जो बचना चाहते हैं वह एक अस्वास्थ्यकर चीज खा रहा है और फिर अपने आप से कह रहा है, ओह, ठीक है, पूरा दिन बर्बाद हो गया है, इसलिए मैं अच्छी तरह से परेशान रह सकता हूं और सुबह में नए सिरे से शुरू कर सकता हूं। फोर्बर्ग कहते हैं, पोस्ट-ट्रीटमेंट, राइट बैक। वैगन और अपने सामान्य स्वस्थ भोजन और व्यायाम की आदतों के साथ आगे बढ़ें।
