विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। 30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। दानेदार चीनी और बेकिंग पाउडर डालें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। संयुक्त होने तक अंडे और वेनिला में हराया। कोर्नमील में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हुए, किसी भी शेष आटे में हलचल करें, बादाम, 3 औंस कटा हुआ सफेद चॉकलेट, और नारंगी छील।
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आटा को तीन भागों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग को 8 इंच के रोल में आकार दें। एक अनियोजित बड़ी कुकी शीट पर लगभग 4 इंच के अलावा रोल रखें; थोड़ा चपटा। लगभग 20 मिनट या जब तक कि केंद्रों के पास लकड़ी का टूथपिक न डाला जाए, तब तक बेक करें। कुकी शीट पर 1 घंटे के लिए ठंडा करें।
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ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक रोल को तिरछे 1/2-इंच के स्लाइस में काटें। एक अपरिष्कृत कुकी शीट पर स्लाइस रखें। 8 मिनट तक बेक करें। ध्यान से स्लाइस को पलट दें और 8 से 10 मिनट तक या हल्के भूरे होने तक बेक करें। वायर रैक में स्थानांतरण; 1 घंटे के लिए ठंडा।
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एक छोटे से भारी सॉस पैन में कुक और 5 औंस सफेद चॉकलेट और पिघलने और चिकना होने तक कम गर्मी पर छोटा करें। पिघली हुई सफेद चॉकलेट में कुकीज़ के शीर्ष डुबकी और सफेद जिमीज़ के साथ तुरंत छिड़कें। चर्मपत्र या लच्छेदार कागज पर कुकीज़ रखें; सफेद चॉकलेट सेट होने तक खड़े रहें।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 1 सप्ताह तक स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 108 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 14 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 47 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
