विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन में चीनी, आटा और नमक को एक साथ हिलाएं। दूध और अंडे में हिलाओ। मध्यम गर्मी पर उबलने के लिए ले आओ, अक्सर सरगर्मी। गर्मी कम करो; 1 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ।
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संयुक्त तक पिघल चॉकलेट में व्हिस्क। व्हिपिंग क्रीम और वेनिला में व्हिस्क। चॉकलेट मिश्रण को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। प्लास्टिक रैप के साथ मिश्रण की सतह को कवर करें। 8 से 24 घंटे तक चिल करें। (या जल्दी से चिल करने के लिए, कभी-कभी हिलाते हुए 30 से 60 मिनट के लिए बर्फ के पानी के सिंक में कटोरा रखें।)
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निर्माता के निर्देशों के अनुसार 4- से 5-क्वार्ट आइसक्रीम फ्रीजर में मिश्रण को फ्रीज करें। पकने के लिए, एक पैन या फ्रीजर कंटेनर में स्थानांतरित करें। कम से कम 4 घंटे या फर्म तक फ्रीज़र में कवर और स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 664 कैलोरी, (27 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 13 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 178 मिलीग्राम सोडियम, 63 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 55 चीनी, 10 ग्राम प्रोटीन।
