टू-टोन दालचीनी कुकीज़ | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

½ कप मक्खन, नरम
1 3 औंस पैकेज क्रीम पनीर, नरम
1 कप पीसा हुआ चीनी
Oon चम्मच बेकिंग पाउडर
Oon चम्मच नमक
Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1 अंडा
1 ½ चम्मच वेनिला
2 2 कप ऑल पर्पस आटा
1 नुस्खा दालचीनी शीशा (नीचे नुस्खा देखें)
1 नुस्खा सफेद शीशा लगाना (नीचे नुस्खा देखें)

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बड़े कटोरे में, मक्खन और क्रीम पनीर को मिलाएं। 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। पाउडर चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, और दालचीनी जोड़ें। संयुक्त तक मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। संयुक्त होने तक अंडे और वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल करें। लगभग 1 घंटे या जब तक आटा को संभालना आसान है, तब तक ढंक कर रखें।
चरण 2
ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। हल्के आटे की सतह पर, 1/4 इंच मोटी होने तक आटे को रोल करें। एक fluted राउंड 3-1 / 2-इंच कुकी कटर का उपयोग करके, आटा बाहर काटें। एक कटे हुए कुकी शीट पर कटआउट 1 इंच रखें।
चरण 3
पहले से गरम ओवन में 8 से 10 मिनट तक या किनारों को बहुत हल्का ब्राउन होने तक सेंक लें। कुकी शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा।
चरण 4
दालचीनी शीशे का आवरण के साथ एक छोटा सा resealable प्लास्टिक बैग भरें; एक छोटे से कोने से झपकी लेना। रद्द करना। चम्मच व्हाइट ग्लेज़ कुकीज़ के शीर्ष पर, लगभग किनारों तक फैल गया। एक तार रैक पर कुकीज़ रखें, जो वैक्स पेपर पर सेट हो। दालचीनी शीशे का आवरण के साथ बूंदा बांदी। यदि वांछित है, तो धीरे से ग्लेज़ के माध्यम से संगमरमर के लिए एक चाकू घुमाएं। (यदि आवश्यक हो तो माइक्रोवेव में या तो शीशे का आवरण फिर से गरम करें।) जब तक ग्लेज़ सेट न हों, खड़े रहें। लगभग 14 कुकीज़ बनाता है।

टिप्स

कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में एक परत में रखें; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 385 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 39 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 231 मिलीग्राम सोडियम, 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 29 चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।