ड्रेसिंग के लिए, बोतलबंद रेड वाइन सिरका सलाद ड्रेसिंग, तारगोन और काली मिर्च को मिलाएं, एक तरफ सेट करें। (या, अपने पसंदीदा घर का बना vinaigrette तैयार करें।)
सेवा करने के लिए, लेटस के पत्तों के साथ 4 डिनर प्लेटों को लाइन करें। प्लेटों पर गोमांस, टमाटर, ब्रोकोली, और प्याज की व्यवस्था करें। नीले पनीर के साथ छिड़के। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी और croutons के साथ शीर्ष। 4 सर्विंग्स बनाता है।