विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ड्रेसिंग के लिए, एक बड़े कटोरे में मेयोनेज़, छाछ, सिरका, चीनी, सहिजन और 1/4 चम्मच नमक को एक साथ हिलाएँ। गोभी, गाजर, सौंफ़, प्याज, और अजमोद जोड़ें। परत देने के लिए उछालें। सर्व करने से पहले 2 से 24 घंटे के लिए ढककर रखें। अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन। परोसने से पहले हिलाओ।
* युक्ति:
यदि वांछित है, तो गोभी और गाजर के लिए गाजर (कोलेसलाव मिक्स) के साथ 5 कप डिब्बाबंद कटा हुआ गोभी का विकल्प।
** सुझाव:
पतले स्लाइस करने के लिए पतले कटा हुआ ब्लेड के साथ लगे हुए एक मैन्डोलिन या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 167 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 9 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 7 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 288 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
