विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन में प्याज को मध्यम आँच पर गर्म तेल में पकाएँ। जौ जोड़ें; लगभग 3 मिनट या जब तक जौ भूरा होने लगे तब तक पकाएं और हिलाएं।
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ध्यान से शोरबा, पानी, भूरे रंग के चावल, सूखे थाइम (यदि उपयोग कर रहे हैं), और चिपोटल मिर्च जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, कवर, लगभग 45 मिनट या जब तक जौ और चावल निविदा होते हैं और अधिकांश तरल अवशोषित होते हैं।
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ताजा थाइम में हिलाओ (यदि उपयोग कर रहे हैं)। गर्मी से हटाएँ; 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। सेवा करने से पहले, पालक और पेकान में हलचल करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 168 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 173 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
