विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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1 गुच्छा इंद्रधनुष इंद्रधनुष अच्छी तरह से धोएं; एक कोलंडर में नाली। तने के पत्तों को तने, पत्तियों को अलग रखने और अलग करने से। पत्तियों को बांधें और उन्हें चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें। तना ट्रिम करें, स्ट्रिंग्स निकालें और लगभग 1/4 इंच मोटी (लगभग 8 कप पत्तियां और 1 कप तना) टुकड़ा करें।
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एक बड़े कड़ाही में, तने, लहसुन, ज़ातर, और नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए) को मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक या जब तक तना नरम होने लगे तब तक पकाएँ। गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं; दाद पत्ते जोड़ें। 2 से 3 मिनट या टेंडर होने तक पकाएं। ताजा नींबू के रस का एक निचोड़ के साथ समाप्त करें। टोस्टेड पेपिटास के साथ शीर्ष।
