विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
उबलते पानी में 5-6-चौथाई नमकीन पानी डालें। मध्यम-कम गर्मी पर तेल के एक बड़े कटोरे में 2 बड़े चम्मच गरम करें। गर्म तेल में ब्रेड क्रम्ब्स जोड़ें; लगभग 3 मिनट पकाएँ या जब तक कि उबटन कुरकुरा और सुनहरा भूरा न हो जाए, तब तक बार-बार हिलाएँ (आँच कम करें और लगातार हिलाएँ अगर ब्रेड क्रम्ब्स बहुत अधिक काले हो रहे हैं)। कीमा बनाया हुआ लहसुन की 1 लौंग में हिलाओ; तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो जाए। मिश्रण को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें। परमेसन पनीर और नींबू के छिलके के 1/4 कप में हिलाओ; रद्द करना।
-
उसी बड़े स्किलेट में मध्यम-उच्च गर्मी पर शेष 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। प्याज और नमक जोड़ें; लगभग 3 मिनट या जब तक प्याज निविदा है, कभी-कभी सरगर्मी करें। 1 चम्मच अजवायन के फूल और शेष 2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन में हिलाओ; 30 सेकंड के लिए पकाएं और हिलाएं। फूलगोभी, शोरबा, और केपर्स जोड़ें; कवर करें और लगभग 10 मिनट पकाएं या जब तक फूलगोभी निविदा न हो। नींबू का रस और काली मिर्च में हिलाओ।
-
इस बीच, बड़े बर्तन में पैकेज निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी पकाना, पैकेज पर दिए गए समय की तुलना में 2 मिनट कम पकाना। स्पेगेटी नाली और बड़े बर्तन में वापस।
-
गोभी के लिए फूलगोभी मिश्रण जोड़ें। लगभग 5 मिनट और पकाएं जब तक स्पेगेटी अल डेंटे न हो। छह उथले सेवारत कटोरे के बीच स्पेगेटी मिश्रण को विभाजित करें। ब्रेड क्रम्ब मिश्रण और शेष 1/4 कप परमेसन चीज़ के साथ छिड़के। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त स्निप ताजा थाइम या थाइम स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 442 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 6 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 707 मिलीग्राम सोडियम, 67 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 16 ग्राम प्रोटीन।
