विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्पेगेटी स्क्वैश के अंदर हल्के से कोट। एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन पर स्क्वैश हाफ़ रखें, नीचे की तरफ काटें। लगभग 50 मिनट या स्क्वैश के नरम होने तक बेक करें। थोड़ा ठंडा होने दें। स्क्वैश के किस्में को अलग करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
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इस बीच, मीटबॉल के लिए, एक बड़े कटोरे में बल्गुर रखें। उबलते पानी को बल्गुर के ऊपर डालें; लगभग 20 मिनट या जब तक अधिकांश पानी अवशोषित नहीं हो जाता है। अंडा, ग्राउंड बीफ़, लहसुन और इतालवी मसाला के 1 चम्मच जोड़ें। मिलाने के लिए मिलाएँ। 1-इंच मीटबॉल में आकार दें।
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खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बहुत बड़ी कड़ाही का हल्का कोट; मध्यम-उच्च गर्मी पर हीट कंकाल। गर्म स्किलेट में मीटबॉल जोड़ें; ब्राउन होने तक पकाएं, कभी-कभार भूरे रंग के लिए। टमाटर, चीनी, कुचल लाल मिर्च (यदि वांछित हो), नमक, और शेष 2 चम्मच इतालवी मसाला जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, 7 से 10 मिनट या जब तक सॉस गाढ़ा होने लगे और मीटबॉल (160 ° F) के माध्यम से पकाया जाता है।
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मीटबॉल और सॉस को स्क्वैश के ऊपर परोसें। कसा हुआ पनीर पनीर के साथ शीर्ष। यदि वांछित है, तो तुलसी के साथ छिड़के।
* युक्ति:
मीटबॉल का आंतरिक रंग एक विश्वसनीय दान संकेतक नहीं है। रंग की परवाह किए बिना, 160 ° F तक पकाया जाने वाला बीफ मीटबॉल सुरक्षित है। मीटबॉल की दानशीलता को मापने के लिए, मीटबॉल के केंद्र में एक तत्काल पढ़ा थर्मामीटर डालें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 281 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 75 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 809 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम चीनी, 22 ग्राम प्रोटीन।
