विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मकई के प्रत्येक कान को तैयार करने के लिए, भूसी को 100 प्रतिशत सूती रसोई के तार के साथ बाँधें और रेशों को हटा दें। एक प्लेट पर कान रखें और पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश करें।
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एक छोटे कटोरे में मिर्च पाउडर और कैयेने मिर्च मिलाएं। अलग-अलग छोटे कटोरे में मेयोनेज़, पनीर और नीबू रखें; रद्द करना।
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लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए, एक खुला ग्रिल के रैक पर मकई को रखें, उच्च गर्मी पर सीधे किनारे पर लटकते हुए या गर्मी स्रोत से दूर भूसी के साथ। 12 से 14 मिनट के लिए ग्रिल करें या जब तक कि कॉर्न को कारमेल और भूरे रंग का न कर दिया जाए, हर 2 मिनट में सभी पक्षों को समान रूप से पकाने के लिए। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट कर लें। हाई पर हीट सेट करें। कॉर्न को ग्रिल रैक पर सीधे हीट पर रखें। ऊपर की तरह कवर और ग्रिल करें।)
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मेयोनेज़ के साथ मकई की सेवा करने के लिए, फिर पनीर और मसाले के मिश्रण के साथ छिड़कें और चूने को सभी पर निचोड़ें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 399 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 13 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 43 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 418 मिलीग्राम सोडियम, 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 7 ग्राम प्रोटीन।
