विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक लकड़ी का कोयला आग बनाएँ या एक गैस ग्रिल को प्रीहीट करें।
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मछली के ब्रश को तेल के साथ दोनों तरफ से ब्रश करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। प्रत्येक पक्ष पर या मछली अपारदर्शी होने तक और लगभग आसानी से ग्रिल से आसानी से रिलीज होने तक, खाना पकाने की चक्की और ग्रिल पर रखें।
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ग्रिल और एक साफ थाल से निकालें। सॉस के साथ शीर्ष, और तुरंत परोसें।
न्यूट्री ब्राउन्ड बटर सॉस
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मक्खन को ठंडे सौते पैन में डालें। मध्यम-कम गर्मी पर, धीरे-धीरे मक्खन पिघलाएं। पागल जोड़ें, कभी-कभार भूरा होने पर।
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नमक और सफेद मिर्च के साथ सीजन। आपको पैन को बारीकी से देखने की आवश्यकता होगी, क्योंकि मक्खन बहुत जल्दी जल सकता है।
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जब मक्खन वांछित रंग (डार्क कारमेल) तक पहुंचता है, तो गर्मी, कवर, और अलग सेट से हटा दें। उपयोग करने से पहले या तो गर्म रखें या धीरे से गरम करें। जिस दिन आप इसका उपयोग करना चाहते हैं, सबसे अच्छा है।
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परोसने से ठीक पहले पके हुए भोजन पर चम्मच। यदि वांछित है, तो पक्ष पर अतिरिक्त सेवा करें।
