मशरूम-भरवां फ्लैंक स्टेक रोल | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

चरण 1
हीरे के पैटर्न में स्टेक के पार तिरछे 1 इंच के अंतराल पर उथले कट बनाकर दोनों तरफ से स्टीक। मीट मैलेट का उपयोग करते हुए, 10x8 इंच के आयत में पाउंड स्टेक।
चरण 2
स्टेक के ऊपर मशरूम फैलाएं। मांस को रोल करें, एक छोटी तरफ से शुरू। लकड़ी के कटार के साथ सुरक्षित।
चरण 3
नॉनस्टिक स्प्रे कोटिंग के साथ एक ठंडा बड़ा कंकाल स्प्रे करें। सभी पक्षों पर स्किलेट ब्राउन स्टीक रोल में। सब्जियों का रस कॉकटेल और वोस्टरशायर सॉस जोड़ें। कवर और 55 से 60 मिनट तक या जब तक मांस निविदा न हो जाए, स्टेक रोल को कभी-कभी बदल दें।

चरण 4
इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में उबलते हुए 1-1 / 2 कप पानी, प्याज, और गुलदस्ते के दानों को गर्म करें। जौ डालें। 10 से 12 मिनट या जब तक पानी अवशोषित नहीं हो जाता है तब तक उबालें। गर्मी से निकालें और अजमोद में हलचल।
चरण 5
एक कटिंग बोर्ड को ट्रांसफर रोल। कॉर्नस्टार्च और 2 बड़े चम्मच पानी के साथ हिलाओ। कड़ाही में तरल में हिलाओ। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। 2 मिनट और पकाएं। सेवा करने के लिए, मांस और स्लाइस से कटार निकालें। जौ के मिश्रण पर स्लाइस की व्यवस्था करें। शीर्ष पर चम्मच ग्रेवी। 4 सर्विंग्स बनाता है।