विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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दो कांटे, कटा हुआ मांस या चिकन (लगभग 3 कप होना चाहिए) का उपयोग करना। एक बड़े कंकाल में मांस या चिकन, सालसा, बीन्स, अप्रशिक्षित मिर्च मिर्च और मसाला मिश्रण मिलाएं। मध्यम आँच पर पकाएँ और गर्म होने तक हिलाएँ।
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एक और स्कीलेट हीट टॉरिलस में, एक समय में, मध्यम-कम गर्मी पर लगभग 30 सेकंड प्रति साइड। प्रत्येक चिमिचांग के लिए, एक किनारे के पास, एक टॉर्टिला के ऊपर 1/3 कप मांस मिश्रण रखें। एक पनीर स्टिक के साथ शीर्ष। पक्षों में मोड़ो; पनीर की तरफ से शुरू करते हुए रोल अप करें।
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30 मिनट के लिए 350 डिग्री एफ ओवन में सेंकना, कवर किया गया। खुला और 10 मिनट अधिक या जब तक के माध्यम से गर्म सेंकना।
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साल्सा, डेयरी खट्टा क्रीम और गर्म पके हुए चावल के साथ परोसें, अगर वांछित हो। 8 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
फ्रीज करने के लिए, फ्रीजर कंटेनर में चिमिचांग रखें। 6 महीने तक सील, लेबल और फ्रीज।
टिप्स
तैयार करने के लिए, जमे हुए चिमिचांगों को व्यक्तिगत रूप से पन्नी में लपेटें। एक 350 डिग्री एफ ओवन में लगभग 50 मिनट या जब तक गर्म न हो जाए। (या, रेफ्रिजरेटर में रात भर में चिमिचंगों को पिघलाएं। लगभग 30 मिनट बेक करें।) 10 मिनट अधिक या टॉर्टिला कुरकुरा और भूरा होने तक बेक करें।
टिप्स
या, एक कड़ाही में तेल के बारे में 1/4-इंच की गहराई तक गरम करें। मध्यम-कम गर्मी पर या लगभग सुनहरा होने तक, लगभग 25 मिनट (लगभग 18 मिनट अगर पिघला हुआ) में गर्म तेल में, जमे हुए चिमिचांगों की वांछित संख्या को कुक करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 372 कैलोरी, 51 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 730 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 19 ग्राम प्रोटीन।
