विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
6- से 8-क्वार्ट में भारी बर्तन पहले चार अवयवों (नींबू के रस के माध्यम से) को मिलाते हैं। एक छोटी कटोरी में एक साथ 1/4 कप दानेदार चीनी, सेब पाई मसाला और पेक्टिन हलचल करें। सेब के मिश्रण में हिलाओ। लगातार हिलाते हुए एक पूरी बेलन को उबालें। शेष 3/4 कप दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर में हिलाओ। लगातार हिलाते हुए, एक पूरी रोलिंग उबाल पर लौटें। लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक उबालें। गर्मी से हटाएँ। जल्दी से किसी भी फोम को धातु के चम्मच के साथ बंद करें।
-
लाडले गर्म 1, 4 इंच के हेडस्पेस को छोड़कर गर्म, निष्फल आधा-पिंट कैनिंग जार में सुरक्षित रखता है। वाइप जार रिम्स; lids और पेंच बैंड समायोजित करें।
-
उबलते-पानी के डिब्बे में 10 मिनट के लिए जार भर दें (उबलते समय पानी वापस आने पर शुरू करें)। कनेर से जार निकालें; वायर रैक पर शांत।