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जैतून के तेल के साथ पकाते समय सर्वोत्तम स्वाद के लिए, हल्के, हल्के स्वाद वाले जैतून के तेल का चयन करना सुनिश्चित करें जो हल्के सुनहरे रंग का हो। खाना पकाने के लिए शक्तिशाली अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सबसे अच्छा बचा है।
हल्के जैतून के तेल से तैयार होने पर गाजर का केक, कद्दू की रोटी और मकई के मफिन विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
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