विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन के केंद्र में स्थिति ओवन रैक। ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। स्टैक टॉरिल्स और नम पेपर टॉवेल में लपेटें। 100 प्रतिशत बिजली (उच्च) पर माइक्रोवेव लगभग 40 सेकंड या गर्म और नरम होने तक। तेल के साथ tortillas के दोनों किनारों पर हल्के से ब्रश; नमक के साथ छिड़के। स्लाइड ओवन थोड़ा बाहर रैक। ओवन रैक की दो पट्टियों पर सावधानी से प्रत्येक टॉर्टिला को लपेटें, सपाट बॉटम्स के साथ गोले बनाएं (पक्षों को बेक करना होगा)। लगभग 7 मिनट या कुरकुरा होने तक बेक करें। चिमटे का उपयोग करके, गर्म गोले को एक प्लेट में स्थानांतरित करें।
-
इस बीच, खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही को हल्के से कोट करें; मध्यम-उच्च गर्मी पर हीट कंकाल। हैश ब्राउन आलू और मीठी मिर्च जोड़ें; 2 से 3 मिनट तक या आलू को हल्का भूरा होने तक पकाएं। गर्मी को मध्यम तक कम करें। एक छोटे कटोरे में अंडे, अंडे का सफेद भाग और सालसा का 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। अंडे के मिश्रण को आलू के मिश्रण के ऊपर कड़ाही में डालें। कुक, सरगर्मी के बिना, जब तक कि मिश्रण तल पर और किनारों पर सेट न होने लगे। एक स्पैटुला या बड़े चम्मच का उपयोग करके, आंशिक रूप से पकाए गए अंडे के मिश्रण को उठाएं और मोड़ें ताकि बिना पका हुआ भाग नीचे की ओर बह जाए। 2 से 3 मिनट के लिए या अंडे के मिश्रण के माध्यम से पकाया जाने तक मध्यम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें, लेकिन अभी भी चमकदार और नम है। गर्मी से तुरंत हटा दें।
-
टॉर्टिला के गोले में चम्मच अंडे का मिश्रण। सेम के साथ शीर्ष और शेष 4 बड़े चम्मच साल्सा; पनीर के साथ छिड़के। यदि वांछित है, तो चूना वेज और अतिरिक्त साल्सा के साथ परोसें।
आगे करने के लिए:
चरण 1 में निर्देशित के रूप में तैयार करें, पूरी तरह से ओवन रैक पर शांत गोले को छोड़कर। पन्नी में लपेटें और कमरे के तापमान पर 24 घंटे तक स्टोर करें। निर्देशानुसार जारी रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 238 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 191 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 498 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 14 ग्राम प्रोटीन।
