विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- पोषण तथ्य
- रास्पबेरी-चिपोटल ग्लेज़
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- चटनी का शीशा
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- ऑरेंज ग्लेज़
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
सामग्री
दिशा-निर्देश
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हीरे के पैटर्न में विकर्ण कटौती करके स्कोर हैम। अगर वांछित, लौंग के साथ स्टड हैम। एक उथले रोस्टिंग पैन में रैक पर हैम रखें। हैम के केंद्र में एक ओवन जा रहा मांस थर्मामीटर डालें। थर्मामीटर को हड्डी को नहीं छूना चाहिए। 1-1 / 2 से 2-1 / 4 घंटे के लिए 325 डिग्री एफ ओवन में सेंकना या जब तक थर्मामीटर 140 डिग्री एफ दर्ज नहीं करता। बेकिंग के आखिरी 20 मिनट के दौरान वांछित शीशे के साथ ब्रश हैम। शेष शीशे के साथ परोसें।
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16 से 20 सर्विंग बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 166 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 47 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1078 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी, 19 ग्राम प्रोटीन।रास्पबेरी-चिपोटल ग्लेज़
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में रास्पबेरी संरक्षित करता है, सिरका, चिपोटल मिर्च और लहसुन। उबाल आने तक पकाएं और हिलाएं। गर्मी कम करो। कुक, खुला, 10 मिनट अधिक। 1-1 / 2 कप ग्लेज़ बनाता है।
चटनी का शीशा
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में आम की चटनी, मेपल सिरप और सरसों को मिलाएं। चिकना होने तक ढकें और प्रोसेस करें या ब्लेंड करें। लगभग 1-1 / 4 कप शीशे का आवरण बनाता है।
ऑरेंज ग्लेज़
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में संतरे के छिलके, संतरे का रस, ब्राउन शुगर, कॉर्नस्टार्च और सूखी सरसों को मिलाएं। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 2 मिनट और पकाएं। 1-1 / 4 कप शीशे का आवरण बनाता है।
