विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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बेकन एओली तैयार करें; रद्द करना।
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डायरेक्ट कुकिंग के लिए चारकोल फायर या प्रीहीट गैस ग्रिल का निर्माण करें। एक बड़े कटोरे में धीरे-धीरे ग्राउंड बीफ़, अजमोद, मक्खन, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं, और 8 पैटीज़ में, लगभग 1/4-इंच मोटा और 4 इंच व्यास में बनाएं।
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यदि वांछित है, तो मध्यम गर्मी के ऊपर, ढक्कन के साथ लगे बड़े कटोरे में तेल डालें। जब यह झिलमिलाता है, प्रत्येक अंडे को छोटे कटोरे में दरारें और फिर प्रत्येक अंडे को पैन में टिप दें। नमक और काली मिर्च, और कवर के साथ हल्के से छिड़कें। वांछित दानशीलता तक अंडे पकाएं। अंडे को प्लेट में स्थानांतरित करें।
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मध्यम गर्मी (लगभग 400 ° F) पर ग्रिल पर पैटीज़ रखें; ग्रिल को 6 मिनट के लिए कवर किया जाता है, एक बार आधे रास्ते में घुमाया जाता है और ग्रिलिंग के अंतिम 1 मिनट में पनीर के साथ टॉपिंग की जाती है। ग्रिल से निकालें। बन्स के कट पक्षों पर बेकन एओली के 2 बड़े चम्मच फैलाएं। एक रोटी तल पर 2 पैटीज़ को ढेर करें। तले हुए अंडे के साथ शीर्ष, अगर वांछित, और रोटी शीर्ष।
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रेफ्रिजरेटर में किसी भी बचे हुए बेकन एओली को स्टोर करें; 3 दिनों के भीतर उपयोग करें।
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उच्च वसा वाले गोमांस चक और मक्खन भड़क सकते हैं। आग की लपटों को बुझाने के लिए पानी से भरी एक स्क्वरट बोतल रखें, और ज़रूरत पड़ने पर बर्गर को ग्रिल पर एक कूलर ज़ोन में ले जाएँ।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 822 कैलोरी, (21 ग्राम संतृप्त वसा, 12 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 22 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 150 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1061 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 39 ग्राम प्रोटीन।बेकन आयलोय
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। लहसुन को पन्नी के एक मध्यम टुकड़े पर रखें, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, पन्नी को सील करें और लगभग 20 मिनट या जब तक लहसुन बहुत नरम न हो जाए।
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इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े कंकाल को गर्म करें। कटा हुआ बेकन जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, कुरकुरा, 7 या 8 मिनट तक। बेक्ड को पेपर टॉवल के साथ प्लेट में ट्रांसफर करने के लिए स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें।
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जब लहसुन नरम होता है, तो एक कटोरे में ओवन से बाहर निकालें, और लौंग को खाल से निचोड़ें। एक कांटा के साथ मैश। बेकन और मेयोनेज़ जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
