विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- पोषण तथ्य
- नो-कुक फ्यूड फ्रॉस्टिंग
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- नारियल का मैकरोन भरना
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मक्खन और अंडे को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। इस बीच, एक 10-इंच fluted ट्यूब पैन तेल। 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर डालें। शेक और झुकाव पैन को नीचे, पक्षों और ट्यूब को कोट करने के लिए; किसी भी अतिरिक्त कोको पाउडर को हिलाएं। पैन को एक तरफ सेट करें। एक मध्यम कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग सोडा, और नमक मिलाएं; रद्द करना।
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एक छोटे से माइक्रोवेव-सेफ बाउल में माइक्रोवेव डार्क चॉकलेट को 100 प्रतिशत पावर (हाई) पर 1 से 2 मिनट तक या पिघलने तक, हर 30 सेकंड में हिलाते रहें। थोड़ा ठंडा। 2-कप ग्लास मापने वाले कप में बोरबॉन रखें; 1-1 / 4 कप तरल मापने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी जोड़ें; रद्द करना।
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ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। नारियल मैकरोन भरने तैयार करें; रद्द करना। 30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर डालें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई। पिघल चॉकलेट और वेनिला में हराया। वैकल्पिक रूप से चॉकलेट मिश्रण में आटा मिश्रण और बॉर्बन मिश्रण मिलाएं, संयुक्त होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर धड़क रहा है। बल्लेबाज के आधे हिस्से को तैयार पैन में समान रूप से फैलाएं। किनारों से बचते हुए, पैन में बैटर पर गोल चम्मच से कोकोनट मैकरोन फिलिंग छोड़ें। शेष बल्लेबाज के साथ शीर्ष।
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लगभग 1 घंटे या जब तक लकड़ी के टूथपिक को केंद्र के पास न डालें, तब तक बेक करें। 15 मिनट के लिए एक तार रैक पर पैन में ठंडा करें। पैन से केक निकालें; तार के रैक पर पूरी तरह से शांत। यदि वांछित है, तो नो-कुक फ्यूज फ्रॉस्टिंग के साथ शीर्ष या पाउडर चीनी और अतिरिक्त कोको पाउडर के साथ हल्के से केक छिड़कें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 440 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 78 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 359 मिलीग्राम सोडियम, 59 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 42 ग्राम, 5 ग्राम प्रोटीन।नो-कुक फ्यूड फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में एक साथ चीनी और बिना पका हुआ कोको पाउडर मिलाएं। नरम मक्खन, उबलते पानी और वेनिला जोड़ें। मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 1 मिनट के लिए मारो। यदि आवश्यक हो, तो 20 मिनट के लिए या जब तक फ्रॉस्टिंग स्थिरता तक नहीं पहुंचता है तब तक ठंडा होने दें। यदि फ्रॉस्टिंग बहुत मोटी है, तो उबलते पानी में हराएं, एक समय में 1 बड़ा चम्मच, जब तक कि फ्रॉस्टिंग लगातार स्थिरता तक नहीं पहुंचती।
नारियल का मैकरोन भरना
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे की सफेदी को हरा दें जब तक कि नरम चोटियों का रूप (टिप्स कर्ल) न हो जाए। धीरे-धीरे चीनी जोड़ें, उच्च गति पर धड़कता है जब तक कि कड़ी चोटियों के रूप (टिप्स सीधे खड़े हों)। नारियल, आटा, और वेनिला में मोड़ो।
