विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मक्खन और अंडे को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। इस बीच, चिकना और हल्के से 9x5x3-इंच की लोफ पैन; रद्द करना। एक कटोरी में, उबलते पानी डालना * सूखे क्रैनबेरी पर; 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। सूखा कुंआ; रद्द करना। एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा को मिलाएं; रद्द करना।
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ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। एक मिक्सिंग बाउल में, 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। धीरे-धीरे दानेदार चीनी 3 चम्मच एक समय में मध्यम गति पर 6 मिनट के लिए या बहुत हल्का और शराबी होने तक जोड़ें। संतरे के छिलके और वनीला मिलाएं। एक बार में अंडे को एक साथ जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद मध्यम से कम गति पर अच्छी तरह से पिटाई, बार-बार कटोरे। वैकल्पिक रूप से मक्खन मिश्रण में खट्टा मिश्रण और खट्टा क्रीम जोड़ें, संयुक्त होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर धड़क रहा है। क्रैनबेरी में हिलाओ। तैयार किए गए पैन में मक्खन डालें।
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लगभग 70 मिनट या जब तक लकड़ी के टूथपिक को केंद्र के पास न डालें, तब तक साफ करें। (केक पैन में अधिक होगा।) एक वायर रैक पर पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा करें। पैन से निकालें; वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा। यदि वांछित है, तो केक के ऊपर पाउडर चीनी निचोड़ें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 417 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 110 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 336 मिलीग्राम सोडियम, 54 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रोटीन।
