विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में, प्याज और लहसुन को 1 चम्मच गर्म तेल में मध्यम-उच्च गर्मी पर लगभग 7 मिनट तक या प्याज सुनहरा होने तक पकाएं। स्किलेट से प्याज मिश्रण निकालें।
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उसी कड़ाही में, 4 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर शेष 1 बड़ा चम्मच गर्म तेल में कुक और हलचल करें। स्किलेट में प्याज का मिश्रण लौटें। शराब, नमक, जीरा, लाल मिर्च और काली मिर्च जोड़ें। लगभग 5 मिनट अधिक या तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए, कभी-कभी हिलाए। खुबानी और / या किशमिश और टकसाल में हिलाओ; रद्द करना।
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। हल्के फुल्के सतह पर, एक पेस्ट्री शीट को 12 इंच के वर्ग में रोल करें। हटाने योग्य तल के साथ पेस्ट्री को 9 इंच के तीखा पैन में सावधानी से स्थानांतरित करें। धीरे से टैट पैन के नीचे और ऊपर की तरफ पेस्ट्री दबाएं। 1 इंच ओवरहांग छोड़कर किनारों को ट्रिम करें।
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मांस मिश्रण को टैट पैन में पेस्ट्री में स्थानांतरित करें, समान रूप से फैलाएं। शेष पेस्ट्री शीट को 12 इंच के वर्ग में रोल करें। पेस्ट्री को 10 इंच के घेरे में ट्रिम करें। वेंट्स के लिए कट स्लिट्स या छोटे कटर के साथ कटआउट बनाएं। भरने के शीर्ष पर पेस्ट्री सर्कल रखें। पानी के साथ ओवरहैंग को हल्के से ब्रश करें। अतिरिक्त पेस्ट्री को हटाने के लिए पैन के किनारे के चारों ओर अपने हाथ से पेस्ट्री दबाकर पैन के किनारे पेस्ट्री पेस्ट्री सर्कल के किनारे को सील करें।
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35 से 40 मिनट के लिए या पेस्ट्री को ब्राउन होने तक बेक करें। अतिवृद्धि को रोकने के लिए अंतिम 5 से 10 मिनट तक पन्नी के साथ कवर करें। पैन को एक तार रैक में स्थानांतरण करें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। पैन के किनारों को सावधानीपूर्वक हटा दें। एक सेवारत थाली में स्थानांतरण तीखा। सेवा करने के लिए वेजेज में काटें। 12 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
चरण 2 के माध्यम से निर्देशित मांस मिश्रण तैयार करें। मांस के मिश्रण को एक कंटेनर में स्थानांतरित करें; 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में कवर करें और ठंडा करें। चरण 3 में निर्देशित के अनुसार जारी रखें। तीखा को इकट्ठा करने से पहले, मांस के मिश्रण को एक बड़े स्किलेट में स्थानांतरित करें; के माध्यम से गर्मी।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 271 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 24 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 269 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 10 प्रोटीन।
