विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- टिप्स
- बारबेक्यू स्पाइस ब्लेंड
- सरसों-तारगोन स्पाइस ब्लेंड
- चिपोटल स्पाइस ब्लेंड
- काजुन-लहसुन मसाला मिश्रण
- ताजा जड़ी बूटी मसाला मिश्रण
- पोषण तथ्य
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
पन्नी के साथ एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन को लाइन करें। बूंदा-बांदी 6- से 8-औंस। तेल रहित चिकन स्तन स्तन तेल, मौसम के साथ वांछित मसाला मिश्रण या नमक और काली मिर्च के साथ, और ठंडे ओवन में रखें। ओवन का तापमान 450 ° F पर सेट करें और 25 से 30 मिनट या चिकन को 165 ° F तक सेंकें। (क्योंकि ओवन और चिकन स्तनों का आकार भिन्न होता है, तापमान दान के लिए परीक्षण करने का सबसे अच्छा तरीका है।)
टिप्स
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन ब्रेस्ट हाफ़ का उपयोग करें जो कि अधिक मोटाई के हों। यदि ऐसे भाग हैं जो अधिक मोटे हैं, तो आपको खाना पकाने के समय में 5 से 7 मिनट जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। चिकन की दानशीलता को दोगुना करने के लिए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करना सुनिश्चित करें। चिकन 165 ° F पर। थोड़ा गुलाबी रंग हो सकता है, लेकिन यह तापमान सुरक्षित साबित होता है और किसी भी हानिकारक बैक्टीरिया को मारने के लिए पर्याप्त गर्म होता है।
बारबेक्यू स्पाइस ब्लेंड
। कप बारबेक्यू मसाला, 2 बड़े चम्मच। लहसुन पाउडर, 2 चम्मच। प्याज पाउडर, 1 चम्मच। जमीन अजवाइन के बीज, और। छोटा चम्मच। लाल।
सरसों-तारगोन स्पाइस ब्लेंड
2 बड़ी चम्मच। डेजन-शैली सरसों; 2 चम्मच। दानेदार नमक; और 1 बड़ा चम्मच। प्रत्येक फटा काली मिर्च, ताजा ताजा तारगोन, और जैतून का तेल।
चिपोटल स्पाइस ब्लेंड
2 बड़ी चम्मच। धूम्र लाल शिमला मिर्च; 2 चम्मच। प्रत्येक जमीन जीरा और चिपोटल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच। प्रत्येक नमक, धनिया, और काली मिर्च; और sp छोटा चम्मच। लाल।
काजुन-लहसुन मसाला मिश्रण
1 से 2 बड़े चम्मच। जमीन काली मिर्च या सफेद मिर्च, 1 चम्मच। सेयेन, 2 चम्मच। कुचल सूखे अजवायन के फूल, 2 चम्मच। प्रत्येक लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर, और 1 चम्मच। नमक।
ताजा जड़ी बूटी मसाला मिश्रण
1/3 कप कटा हुआ ताजा तुलसी, 3 बड़े चम्मच। कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल, 1 बड़ा चम्मच। प्रत्येक कटा हुआ ताजा दौनी और कटा हुआ ताजा पुदीना, 3 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन, 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, और। चम्मच। प्रत्येक नमक और जमीन काली मिर्च।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 262 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 124 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 207 मिलीग्राम सोडियम, 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 38 ग्राम प्रोटीन।
