विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- सिंगल-क्रस्ट पाई के लिए पेस्ट्री
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- सिंगल-क्रस्ट पाई के लिए पेस्ट्री:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पहले से गरम ओवन को 375 डिग्री F. सिंगल-क्रस्ट पाई के लिए पेस्ट्री तैयार करें। हल्के से फूली हुई सतह पर, पेस्ट्री को लगभग 12 इंच व्यास के घेरे में रोल करें। पेस्ट्री के साथ 9 इंच की पन्नी पाई पैन की रेखा। पाई प्लेट के किनारे से परे 1/2 इंच तक ट्रिम करें। अतिरिक्त पेस्ट्री के तहत मोड़ो। इच्छानुसार धार। पेस्ट्री मत चुभो। पाई शेल के नीचे 3/4 कप चॉकलेट के टुकड़े छिड़कें।
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भरने के लिए, एक कटोरी में, अंडे, कॉर्न सिरप, ब्राउन शुगर, मक्खन, कॉफी लिकर, आटा और वेनिला को मिलाएं। पेकान में हिलाओ। धीरे-धीरे क्रस्ट में चॉकलेट के टुकड़ों को भरना, समान रूप से फैलाना।
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अतिवृद्धि को रोकने के लिए पन्नी के साथ पाई के किनारे को कवर करें। 25 मिनट तक बेक करें। पन्नी को हटा दें। लगभग 10 मिनट और बेक करें जब तक कि किनारे को फुलाया न जाए और केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ निकल आए। वायर रैक पर शानदार। यदि वांछित है, तो पिघल चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी पाई। 2 घंटे के भीतर कवर करें और ठंडा करें। कॉफी व्हीप्ड क्रीम के लिए नुस्खा संलग्न करें (नीचे)।
सिंगल-क्रस्ट पाई के लिए पेस्ट्री
सामग्री
दिशा-निर्देश
सिंगल-क्रस्ट पाई के लिए पेस्ट्री:
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एक कटोरे में, एक साथ आटा और नमक हलचल। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, टुकड़ों को मटर के आकार तक छोटा करने में कटौती करें। आटा मिश्रण के हिस्से पर 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी छिड़कें; कांटे से धीरे से उछालें। कटोरे के किनारे धक्का। अतिरिक्त ठंडे पानी के साथ दोहराएं, एक समय में 1 बड़ा चम्मच जब तक कि सभी को सिक्त न किया जाए। एक गेंद में आकार।
