विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, सूई के लिए एक शांत, सूखा दिन चुनें।
-
आपको जितनी डिपर्स की आवश्यकता होगी, यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप पूरे डिपर को कोट करते हैं या केवल इसका हिस्सा। 8 औंस कोटिंग के साथ, आपको पूरी तरह से लेपित व्यवहार के लगभग 50 टुकड़ों के साथ समाप्त होना चाहिए। सबसे कठिन हिस्सा चुन रहा है कि क्या डुबाना है। नीचे दिए गए विचारों की सूची में जोड़ने के लिए अपनी कल्पना का उपयोग करें:
-
ताजे फल: स्ट्रॉबेरी, कटा हुआ कैम्बोला (स्टार फल), या अनानास वेज।
-
डिब्बाबंद फल: अनानास विखंडू, मैंडरिन नारंगी अनुभाग या मैराशिनो चेरी।
-
सूखे फल: खुबानी, आड़ू, कीवीफ्रूट, कैंडिड अनानास, या सूखे चेरी या जामुन के गुच्छे।
-
कुकीज़: शॉर्टब्रेड, रोल्ड कुकीज, सॉफ्ट मैकरून या मेरिंग्यूज़।
-
मेवे: अखरोट के हलवे, ब्रेज़िल नट्स, या बादाम के गुच्छे, मैकाडामिया नट्स, काजू, मूंगफली, या पेकान।
-
विविध: प्रेट्ज़ेल्स या दिन-पुराने पाउंड केक क्यूब्स।
-
कागज तौलिए पर ताजा या डिब्बाबंद फल सूखा, अच्छी तरह से तौलिए से सुखाने के लिए थपथपाना।
-
एक भारी सॉस पैन में 8 औंस चॉकलेट- या वेनिला-फ्लेवर्ड कैंडी कोटिंग को कम गर्मी पर, कैंडी को लगातार हिलाते हुए। सूई को आसान और सुरक्षित बनाने के लिए, मेल्टेड पॉट में पिघल चॉकलेट डालें और डुबकी लगाने के लिए मेज के चारों ओर इकट्ठा करें।
-
चर्मपत्र या लच्छेदार कागज के साथ एक पका रही चादर को लाइन करें और इसे पिघल कोटिंग द्वारा मेज पर सेट करें।
-
डिपर को आंशिक रूप से कवर करने के लिए, इसे एक छोर से पकड़ें और एक हिस्से को पिघले हुए कोटिंग में डुबोएं; किसी भी अतिरिक्त बंद करें। चर्मपत्र या लच्छेदार कागज पर रखें। पूरी तरह से डिपर्स को कवर करने के लिए, एक बार में एक टुकड़ा पिघल कोटिंग में छोड़ दें। केंद्र को छेदने के बिना, प्रत्येक डिपर को हटाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। किसी भी अतिरिक्त लेप को टपकने दें। लच्छेदार कागज पर रखें। नट और जामुन जैसे छोटे डिप्स के क्लस्टर बनाने के लिए, छोटे पेपर कैंडी कप और चॉकलेट से कोट तक टपकने की व्यवस्था करें।
-
यदि मिश्रण सूई के दौरान बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो सॉस पैन में कैंडी कोटिंग को गर्म करें। कोटिंग को लगातार हिलाएं जब तक कि यह एक बार फिर से सूई स्थिरता तक न पहुंच जाए।
-
कमरे के तापमान पर चर्मपत्र या लच्छेदार कागज पर लिपटे हुए ड्रिप को सूखने दें। यदि आप चाहें, तो सूखे, लेपित डंपर्स को एक अलग रंग के अतिरिक्त कोटिंग के साथ टपकाएं या डुबोएं। लेपित ताजा फल उसी दिन परोसें जब वे डूबा हो।
टिप्स
1 सप्ताह तक के लिए एक शांत, सूखी जगह में डूबा हुआ ताजा फल के अलावा अपने डूबा हुए खजाने को कवर और स्टोर करें।
