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दिशा-निर्देश
दिशा-निर्देश
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मसालेदार गाजर और लाल प्याज के लिए, एक छोटे कटोरे में पहले पांच अवयवों को मिलाएं। अगर वांछित नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। परोसने तक ढंक कर ठंडा करें। नींबू-दही की चटनी के लिए, एक छोटी कटोरी में एक साथ दही, नींबू का रस, डिल और शहद को चिकना होने तक फेंटें। परोसने तक ढंक कर ठंडा करें। नीचे वांछित कुकर का उपयोग करके निर्देशित के रूप में तैयार करें।
फास्ट 15 मिनट पकाने का समय
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रास एल हैंगआउट के साथ चिकन जांघों को रगड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट बनाइये, अगर वांछित हो तो। 6-क्यूटी में। इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर तेल गर्म करने के लिए सौतेली सेटिंग का उपयोग करते हैं। चिकन जोड़ें; 3 से 4 मिनट या ब्राउन होने तक पकाएं। मोड़; 2 मिनट और पकाएं। स्टोव-टॉप कुकर के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर सीधे बर्तन में पकाना। पॉट में शोरबा जोड़ें। जगह-जगह ताला लटका। 15 मिनट पकाने के लिए उच्च दबाव पर एक इलेक्ट्रिक कुकर सेट करें। स्टोव-टॉप कुकर के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर दबाव लाने के लिए; स्थिर (लेकिन अत्यधिक नहीं) दबाव बनाए रखने के लिए पर्याप्त गर्मी कम करें। 15 मिनट पकाएं। गर्मी से हटाएँ। दोनों मॉडलों के लिए, स्वाभाविक रूप से दबाव छोड़ने के लिए 15 मिनट खड़े होने दें। शेष कोई भी दबाव जारी करें। ढक्कन को ध्यान से खोलें। चिकन को पीटा ब्रेड राउंड में विभाजित करें। मसालेदार गाजर और लाल प्याज के साथ एक स्लेटेड चम्मच, शीर्ष चिकन का उपयोग करना। नींबू-दही की चटनी के साथ परोसें।
धीमी गति से 2 घंटे हाई कुक समय
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रास एल हैंगआउट के साथ चिकन जांघों को रगड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट बनाइये, अगर वांछित हो तो। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें। चिकन जोड़ें; 3 से 4 मिनट या ब्राउन होने तक पकाएं। मोड़; 2 मिनट और पकाएं। चिकन को 3 1 / 2- या 4-चौथाई धीमी कुकर में रखें। शोरबा जोड़ें। कवर करें और उच्च 2 घंटे या जब तक (170 ° एफ) पर पकाना। धीमी कुकर और स्लाइस से चिकन निकालें। शोरबा त्यागें। चिकन को पीटा ब्रेड राउंड में विभाजित करें। मसालेदार गाजर और लाल प्याज के साथ एक स्लेटेड चम्मच, शीर्ष चिकन का उपयोग करना। नींबू-दही की चटनी के साथ परोसें।
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रास एल हंट उत्तरी अफ्रीकी और मोरक्को के व्यंजनों में एक मसाला मिश्रण है। विशेषता और अच्छी तरह से स्टॉक किए गए ग्रोकर्स अब इस लोकप्रिय मसाला मिश्रण को ले जाते हैं, लेकिन अगर आपको इसे खोजने में परेशानी होती है तो आप इसे अपना बना सकते हैं। एक कटोरी में 1 चम्मच मिलाएं। पेपरिका, 1/2 चम्मच। जमीन जीरा, 1/4 चम्मच। जमीन दालचीनी, 1/4 चम्मच। जमीन धनिया, 1/4 चम्मच। जमीन अदरक, 1/4 चम्मच। काली मिर्च, 1/4 चम्मच। जमीन हल्दी, और 1/8 चम्मच। लाल मिर्च।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 485 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 135 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 776 मिलीग्राम सोडियम, 43 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 8 चीनी, 36 ग्राम प्रोटीन।
