विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कटे हुए चॉकलेट को एक छोटे से माइक्रोवेव-सेफ बाउल में रखें। 1 मिनट के लिए 70 प्रतिशत बिजली पर माइक्रोवेव; हलचल। माइक्रोवेव को 1-1 / 2 से 3 मिनट तक या चॉकलेट के पिघलने और चिकना होने तक, हर 15 सेकंड में हिलाएं। ठंडा होने तक कमरे के तापमान पर खड़े रहें। बटर फ्रॉस्टिंग को आधे में विभाजित करें। चॉकलेट को एक आधे में ठंडा करें। * पीले जेल खाने के रंग का उपयोग करके, दूसरे आधे चमकीले पीले रंग का रंग दें।
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स्पून चॉकलेट एक मल्टी-ओपन डेकोरेटिंग टिप (जैसे विल्टन ब्रांड # 233) के साथ लगे एक सजाने वाले बैग में ठंढक। एक कप केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग का एक पाइप घुमाएँ; किनारे के चारों ओर ठंढ के पाइप किस्में कई बार, पक्षों का निर्माण करती हैं ताकि ठंढ एक घोंसले की तरह दिखे। शेष कपकेक पर दोहराएं।
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आधा क्रॉसवर्ड में प्रत्येक व्यक्तिगत स्पंज केक को काटें। प्रत्येक फ्रॉस्टिंग घोंसले के केंद्र में एक स्पंज केक का आधा दबाएं।
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एक छोटे से स्टार सजा टिप के साथ सज्जित एक सजाने बैग में चम्मच पीला ठंढ। कवर किए जाने तक प्रत्येक स्पंज केक पर सभी छोटे तारों को पाइप करें। पंखों के लिए, प्रत्येक केक के दो किनारों पर एक झपट्टा पाइप; प्रत्येक पर एक पूंछ पाइप।
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सिर के लिए, प्रत्येक केक पर एक सफेद चॉकलेट ट्रफल दबाएं, पूंछ के सामने ट्रफल स्थिति। लगभग 15 मिनट या जब तक ठंढ दृढ़ न हो जाए (यह सिर को सजाने से पहले ठंढ को स्थिर करने में मदद करता है)। प्रत्येक सफेद चॉकलेट ट्रफ़ल सिर (एक समय में एक कपकेक के साथ काम करना, शेष कपकेक को आवश्यक होने तक छोड़ देना) को कवर करने के लिए पाइप पीली फ्रॉस्टिंग सितारे।
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प्रत्येक नारंगी फल-स्वाद वर्ग को तिरछे चार त्रिकोणों में काटें। अपनी उंगलियों का उपयोग करते हुए, धीरे से प्रत्येक त्रिकोण को चोंच के आकार में आकार दें। प्रेस कैंडी सिर के सामने में काटता है। आंखों के लिए, प्रत्येक सिर पर दो छोटे गोल कैंडीज जोड़ें।
उपकरण:
सजा बैग बहु-उद्घाटन सजा टिप (जैसे विल्टन ब्रांड # 233) छोटे स्टार सजा टिप
* युक्ति:
यदि पाइपिंग स्थिरता बनाने के लिए आवश्यक है, तो चॉकलेट फ्रॉस्टिंग में कुछ अतिरिक्त पाउडर चीनी को हिलाएं।
बटर फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बहुत बड़े मिक्सिंग बाउल में मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को तब तक फेंटें जब तक कि चिकना न हो जाए। धीरे-धीरे अच्छी तरह से पीट चीनी के 2 कप जोड़ें। धीरे धीरे 1/3 कप दूध और वेनिला में हराया। धीरे-धीरे शेष पाउडर चीनी में हराया। प्रसार की स्थिरता बनाने के लिए पर्याप्त अतिरिक्त दूध में मारो। (यह सबसे ऊपर है और दो 8-8 या 9-इंच केक परतों के किनारों को ठंढा करता है।)
