विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पोलेंटा के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में 1-3 / 4 कप पानी उबलने के लिए लाएं। इस बीच, एक छोटे कटोरे में कॉर्नमील, 3/4 कप ठंडा पानी, और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे उबलते पानी में कॉर्नमील मिश्रण डालें, लगातार सरगर्मी करें। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक मिश्रण उबलने तक वापस न आ जाए। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें। लगभग 20 मिनट या जब तक मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो जाए, धीमी गति से उबालने के लिए अक्सर हिलाते रहें और गर्मी को समायोजित करें। प्रोवोलोन पनीर और इतालवी मसाला में हिलाओ। एक अनियोजित 2-चौथाई गेलन बेकिंग डिश में मिश्रण को स्थानांतरित करें। 20 मिनट के लिए ठंडा।
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इस बीच, प्रत्येक मीठी मिर्च के एक साइड में एक लम्बाई में काट लें। चम्मच बाहर निकालें और बीज को त्यागें, जिससे तना बरकरार रहेगा। एक सजा बैग में चम्मच पोलेंटा। (या एक भारी resealable प्लास्टिक बैग में चम्मच। बैग के एक कोने में एक छोटा सा छेद।
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एक 6-चौथाई गेलन धीमी कुकर में पास्ता सॉस और सिरका मिलाएं। जमे हुए आटिचोक दिल और मशरूम में हिलाओ। भरवां मिर्च में धीरे से हलचल।
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4 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 2 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। तुरंत परोसें या गर्म, कवर, गर्म या कम-गर्मी सेटिंग पर 2 घंटे तक रखें। यदि वांछित है, तो परमेसन पनीर और / या तुलसी के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 65 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 2 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 241 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
