विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में गर्म रोल मिश्रण से आटा मिश्रण और खमीर को मिलाएं। गर्म पानी, अंडे, और 2 बड़े चम्मच नरम मक्खन में हिलाओ, जब तक आटा कटोरे की तरफ से न खींच ले। गुंथे हुए आटे पर आटा गूंथ लें। आटे के हाथों से, आटे को एक गेंद में आकार दें। 5 मिनट के लिए या चिकनी जब तक आटा गूंध। (यदि आवश्यक हो, चिपचिपाहट कम करने के लिए सतह पर अतिरिक्त आटा छिड़कें।) कवर; 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
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एक 12-इंच पिज्जा पैन या बड़ी बेकिंग शीट को चिकना करें। पिज्जा पैन या बेकिंग शीट पर आटा रखें। 12 इंच व्यास के एक सर्कल में दबाएं। ढँक लो; आकार (लगभग 25 मिनट) में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर रहने दें।
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इस बीच, ओवन को 400 डिग्री एफ पर पहले से गरम करें। मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। प्याज जोड़ें; कवर करें और 10 से 12 मिनट तक या पकाएँ जब तक प्याज निविदा और थोड़ा सुनहरा हो, कभी-कभी सरगर्मी करें। चीनी में हिलाओ। कुक और हलचल, खुला, 1 मिनट के लिए। सिरका जोड़ें; कुक, खुला, 5 मिनट के लिए, कभी-कभी सरगर्मी। गर्मी से हटाएँ।
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आटा खोलना। उंगलियों या लकड़ी के चम्मच के हैंडल के साथ, आटा में 1 इंच के अलावा गहरे इंडेंटेशन बनाएं। 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। आंशिक रूप से पके हुए आटे के ऊपर चम्मच प्याज का मिश्रण। बादाम के साथ छिड़के। समान रूप से ब्री के टुकड़ों को शीर्ष पर व्यवस्थित करें। लगभग 15 मिनट अधिक या नीचे की पपड़ी तक सेंकना, जब सावधानी से उठाया जाता है, समान रूप से भूरे रंग का होता है। थोड़ा ठंडा। वेजेज में काटें। गर्म परोसें। 12 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 274 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 47 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 417 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन।
