विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मक्खन और अंडे को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रखें। चर्बी, हल्के आटे और मोम के कागज के साथ दो 9x1 1/2-inch या 8x1 1/2-inch गोल केक धूपदान की लाइन नीचे; पैन सेट करें। एक मध्यम कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक हलचल; रद्द करना।
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। धीरे-धीरे चीनी जोड़ें, समय पर लगभग 1/4 कप, मध्यम गति पर कटाई और कटोरे के किनारों को अच्छी तरह से संयुक्त होने तक। मध्यम गति पर 2 मिनट अधिक मारो। अंडे जोड़ें, एक समय में एक, जब तक कि प्रत्येक जोड़ के बाद संयुक्त न हो जाए। वेनिला में हराया। वैकल्पिक रूप से मक्खन मिश्रण में दूध का मिश्रण और दूध मिलाएं, संयुक्त होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर धड़क रहा है।
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तैयार पैन (यों) में समान रूप से फैला हुआ बैटर। 9 इंच के पैन के लिए 20 से 25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, 8 इंच के पैन के लिए 30 से 35 मिनट तक या केंद्रों के पास लकड़ी के टूथपिक को साफ करने तक डालें। 10 मिनट के लिए तार रैक पर पैन में केक की परतें। पान से केक की परतें निकालें; लच्छेदार कागज निकालें और रैक पर अच्छी तरह से ठंडा करें। चॉकलेट बटर फ्रॉस्टिंग के साथ फ्रॉस्ट। 12 से 16 सर्विंग बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 336 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 88 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 333 मिलीग्राम सोडियम, 48 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 29 चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।चॉकलेट बटर फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बहुत बड़े मिक्सिंग बाउल में मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को तब तक फेंटें जब तक कि चिकना न हो जाए। कोको पाउडर में हराया। धीरे-धीरे अच्छी तरह से हराते हुए 2 कप पाउडर चीनी मिलाएं। धीरे-धीरे 1/2 कप दूध और वेनिला में हराया। धीरे-धीरे एक अतिरिक्त 6 कप पाउडर चीनी में हराया। अतिरिक्त दूध में मारो, एक समय में 1 बड़ा चम्मच, प्रसार स्थिरता तक पहुंचने के लिए आवश्यक के रूप में। दो-आठ या 9-इंच परतों के शीर्ष और पक्षों को ठंढ करने के लिए पर्याप्त है।
