विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
कुचल वेफर्स और मक्खन मिलाएं। 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे दबाएं। रद्द करना।
-
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में शुद्ध रसभरी, लिकर या चीनी, और कॉर्नस्टार्च को अच्छी तरह से मिलाएं। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 2 मिनट और पकाएं। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें। इस बीच, कम गर्मी पर चॉकलेट पिघलाएं, अक्सर सरगर्मी करें। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
-
मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे बीट क्रीम पनीर और 1/2 कप चीनी में अच्छी तरह से मिश्रित होने तक। अंडे जोड़ें, एक बार में 1, प्रत्येक जोड़ के बाद संयुक्त होने तक सिर्फ धड़कता है। धीरे-धीरे मिश्रित चॉकलेट में मिश्रित जब तक मिश्रित न हो जाए। पपड़ी पपड़ी पर फैल गया। भरने पर चम्मच 1/2 कप रास्पबेरी मिश्रण; एक चाकू से घुमाओ संगमरमर से। शेष रास्पबेरी सॉस को कवर करें और ठंडा करें; सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लौटें।
-
35 से 40 मिनट या जब तक हिल न जाए तब तक केंद्र में 350 डिग्री फेरनहाइट में सेंकना (ओवरबेक न करें।) एक वायर रैक पर कूल 15 मिनट। पैन के किनारों से ढीला क्रस्ट। 30 मिनट अधिक ठंडा; पैन के किनारे हटा दें। पूरी तरह से ठंडा। स्लाइस करने से कम से कम 4 घंटे पहले चिल करें। शेष रास्पबेरी मिश्रण के साथ परोसें। 12 से 16 सर्विंग बनाती है।
टिप्स
तैयार करें, सेंकना, और चीज़केक को अच्छी तरह से ठंडा करें। प्लास्टिक रैप से कसकर कवर करें। 24 घंटे पहले तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 427 कैलोरी, (17 ग्राम संतृप्त वसा, 126 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 319 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम प्रोटीन।
