गर्म पालक और स्कैलप सलाद | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

12 औंस ताजा या जमे हुए बे स्कैलप्स
4 कप ताजा ताजा पालक (5 औंस)
4 कप फटे बोस्टन या बिब लेट्यूस (लगभग 6 औंस)
1 छोटी लाल मीठी मिर्च, पतली स्ट्रिप्स (1/2 कप) में काटें
, मध्यम गाजर, कटा हुआ (१/४ कप)
3 बड़े चम्मच पानी
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
2 बड़े चम्मच शहद
1 बड़ा चम्मच तैयार सरसों
2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
¼ कप कटा हुआ पेकान, टोस्ट

दिशा-निर्देश

चरण 1
पिघलाया जाता है, अगर जमे हुए; रद्द करना।
चरण 2
एक बड़े सलाद कटोरे में पालक, बोस्टन या बिब लेट्यूस, लाल मीठी मिर्च और गाजर मिलाएं। रद्द करना।
चरण 3
ड्रेसिंग के लिए, एक स्क्रू-टॉप जार में पानी, नींबू का रस, शहद और सरसों को मिलाएं। अच्छी तरह से ढकें और हिलाएं। रद्द करना।
चरण 4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही गर्मी तेल में। स्कैलप्प्स और shallots जोड़ें। कुक और हलचल 1 से 3 मिनट के लिए या जब तक स्कैलप्स अपारदर्शी न हों। स्कैलप्स को स्लेटेड चम्मच से निकालें। सलाद कटोरे में स्कैलप्प्स जोड़ें।
चरण 5
ड्रेसिंग फिर से हिलाओ। ड्रेसिंग को स्किलेट में डालें। सिर्फ उबलने के लिए गरम करें। सलाद कटोरे में मिश्रण पर ड्रेसिंग मिश्रण डालो; मिश्रण करने के लिए धीरे से टॉस करें। कटा हुआ पेकान के साथ छिड़के। तत्काल सेवा। 4 सर्विंग्स बनाता है।