वार्म फिंगरिंग आलू का सलाद | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 पाउंड फिंगरिंग या नए आलू, आधा
• 1 कप ताजी हरी बीन्स, छंटनी और 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
• Oon चम्मच नमक
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 shallot, कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच सफेद या लाल वाइन सिरका
• 2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद
• 2 चम्मच डेजन-शैली सरसों
• 1 चम्मच ताजा मेंहदी या 1/4 चम्मच छीले। सूखे दौनी, कुचल दिया
• Oon चम्मच नमक
• ⅛ चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
• ¼ प्याला निकोइज़ ऑलिव्स, आधा

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  आलू को 1-1 / 2-क्वार्ट माइक्रोवेव सेफ पुलाव डिश में रखें। हरी बीन्स के साथ शीर्ष। 1/4 चम्मच नमक के साथ छिड़के। 100% शक्ति (उच्च) पर कवर और माइक्रो-कुक 7 से 9 मिनट के लिए या जब तक आलू निविदा न हो, एक बार सरगर्मी करें। आलू का मिश्रण सूखा।

• चरण 2

  विनैग्रेट के लिए, स्क्रू-टॉप जार में तेल, shallot, सिरका, अजमोद, सरसों, दौनी, 1/8 चम्मच नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। अच्छी तरह से ढकें और हिलाएं।

• चरण 3

  एक कटोरे में आलू के मिश्रण, विनैग्रेट, और जैतून को मिलाएं; कोट करने के लिए धीरे से टॉस। सलाद को सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें। तुरंत परोसें या पूरी तरह से ठंडा करके परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 202 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 333 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम, 4 ग्राम प्रोटीन।