विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बहुत बड़े स्किलेट में ग्राउंड चिकन, ग्राउंड पोर्क, और प्याज जब तक कि मांस भूरा नहीं होता है और प्याज निविदा होती है, तब तक वह पकाने के लिए मांस को तोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करता है। वसा को बाहर निकाल दें।
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4- से 5-चौथाई धीमी गति से कुकर में मांस मिश्रण, सालसा, मीठी मिर्च, मक्का, चिपोटल मिर्च, मिर्च पाउडर, धनिया, और लहसुन नमक मिलाएं।
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6 से 8 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 3 से 4 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना।
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इस बीच, गर्म तेल के लिए, एक समय में, टॉरिलस जोड़ें; लगभग 2 से 3 मिनट तक या सुनहरा होने तक पकाएं। चिमटे का प्रयोग, गर्म तेल से tortillas निकालें। एक कागज-तौलिया-लिपटे रोलिंग पिन या एक तार टॉर्टिला रैक पर एक कागज-तौलिया-पंक्तिबद्ध पैन के ऊपर तले हुए टॉर्टिल्स को मोड़ो। फर्म तक ठंडा होने दें।
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सेवा करने के लिए, तले हुए टॉर्टिला के गोले में एक चम्मच चम्मच मांस मिश्रण का उपयोग करें। यदि वांछित है, तो टॉपर्स जोड़ें।
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क्योंकि चिली मिर्च में वाष्पशील तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को जला सकते हैं, जितना संभव हो उतना सीधा संपर्क करने से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों और नाखूनों को साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह से धोएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 366 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 67 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 725 मिलीग्राम सोडियम, 29 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 20 ग्राम प्रोटीन।
