विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में मक्खन मारो। 1 कप चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। संयुक्त तक मारो, कटोरे के किनारे को कभी-कभी स्क्रैप करना। संयुक्त होने तक अंडे और वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना संभव हो उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे में हिलाओ। यदि आवश्यक हो, तो 30 से 60 मिनट के लिए या जब तक आटा को संभालना आसान नहीं होता है तब तक रेफ्रिजरेटर में आटे को ढककर रखें।
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300F के लिए पहले से गरम ओवन। आटे को 1 इंच बॉल्स में आकार दें। शेष 1/4 कप चीनी में रोल बॉल। बिना ग्रीस लगी कुकी शीट पर दो इंच के फासले पर रखें। लगभग 15 मिनट या जब तक शीर्ष में थोड़ा सा पका हुआ और बेक किया जाता है तब तक सेंकना करें (किनारों को भूरा न होने दें)। कुकीज़ को वायर रैक में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें। लगभग 60 कुकीज़ बनाता है।
टिप्स
कुकीज़ के एक रंगीन थाली के लिए, सफेद दानेदार चीनी के बजाय अलग-अलग रंगीन शर्करा में आटा गेंदों को रोल करें।
टिप्स
एक एयरटाइट कंटेनर में लच्छेदार कागज के टुकड़ों से अलग परतों में कुकीज़ रखें; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें। परोसने से पहले, अगर जमे हुए हैं, तो कुकीज़ को चबाएं।
