अनानास के टुकड़ों को 1/2-इंच चौड़ी स्लाइस में काटें। चार खाने की प्लेटों में से प्रत्येक में गोभी, चिकन, अंगूर, सेब के टुकड़े, और अनानास के साथ एक ढेर का निर्माण होता है।
ड्रेसिंग के लिए, एक छोटे कटोरे में एक साथ हलचल-तलना सॉस, मूंगफली का मक्खन, और कुचल लाल मिर्च; यदि आवश्यक हो, तो एक बार में पर्याप्त पानी, 1 चम्मच जोड़ें, ताकि टपकने वाली स्थिरता तक पहुंच सके। खड़ी सलाद पर बूंदा बांदी।