विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- स्टोर करने के लिए:
- पोषण तथ्य
- व्हाइट चॉकलेट और वेनिला बूंदा बांदी
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आधा लंबाई में वेनिला सेम काटें; चाकू की नोक का उपयोग करके, बीन के हिस्सों से बीज को एक छोटे कटोरे में परिमार्जन करें; व्हाइट चॉकलेट और वेनिला बूंदा बांदी के लिए एक तरफ वेनिला बीन के बीज के आधे हिस्से को सेट करें।
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एक मध्यम कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। चीनी, शेष वेनिला सेम बीज, और नमक जोड़ें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे में हिलाओ। आटे को आधा में बाँट लें। प्रत्येक आटे को आधा एक 8 इंच के रोल (1 1/4 से 1 1/2 इंच व्यास) में आकार दें। प्रत्येक रोल को प्लास्टिक रैप या लच्छेदार कागज में लपेटें। लगभग 2 घंटे या जब तक आटा टुकड़ा करने के लिए पर्याप्त नहीं है तब तक चिल करें।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। रोल को 1/4-इंच के स्लाइस में काटें। एक अनचाहे कुकी शीट पर 2 इंच अलग रखें।
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पहले से गरम ओवन में 6 से 8 मिनट तक बेक करें या जब तक कुकीज किनारों पर भूरे रंग की न होने लगें। कुकी शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा।
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कुकी शीट पर अगल-बगल कुकीज़ की व्यवस्था करें जो लच्छेदार कागज या चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध हैं; व्हाइट चॉकलेट और वेनिला बूंदा बांदी के साथ बूंदा बांदी कुकीज़। टपकने तक सेट होने दें। यदि आवश्यक हो, तो रेफ्रिजरेटर में लगभग 10 मिनट या जब तक बूंदा बांदी न हो, तब तक चिल करें।
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों तक कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 61 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 29 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।व्हाइट चॉकलेट और वेनिला बूंदा बांदी
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटी सॉस पैन गर्मी में और 4 औंस उच्च गुणवत्ता वाली सफेद चॉकलेट (कोकोआ मक्खन के साथ), कटा हुआ, और 2 चम्मच कम गर्मी पर पिघलने और चिकना होने तक छोटा करें। आरक्षित वेनिला सेम के बीज में हिलाओ।
