ड्रेसिंग के लिए, एक छोटे कटोरे में चावल का सिरका, सलाद तेल, ब्राउन शुगर, कटा हुआ लेमनग्रास और तिल का तेल मिलाएं; एक तरफ ड्रेसिंग सेट करें। लेटिष को 4 अलग-अलग सर्विंग प्लेटों में विभाजित करें। चिंराट, एवोकैडो और आम के लेट्यूस की व्यवस्था करें। 2 बड़े चम्मच ड्रेसिंग के साथ प्रत्येक परोसें बूंदा बांदी। (एक और उपयोग के लिए चिल और रिजर्व शेष ड्रेसिंग।) हरी प्याज और पनीर के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।