विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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हर्ब ड्रेसिंग के लिए, स्क्रू-टॉप जार में सिरका, जैतून का तेल, बारीक कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से कवर करें और हिलाएं; रद्द करना।
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12 इंच की एक कड़ाही में 1 इंच हल्का नमकीन पानी उबलने के लिए रखें। बीट, गाजर, और / या हरी बीन्स जोड़ें। उबलते पर लौटें, गर्मी कम करें, और 3 से 4 मिनट या जब तक सब्जियां कुरकुरी-कोमल न हों, तब तक पकाएं। मटर की फली जोड़ें, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो खाना पकाने के अंतिम 1 मिनट। ठंडा करने के लिए, बर्फ के पानी से भरे एक बड़े कटोरे में सब्जियों को स्थानांतरित करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें।
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सब्जियों को सूखा। बड़े प्लाटर पर मेसक्यूल और सब्जियों की व्यवस्था करें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के; ड्रेसिंग पास करें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
टेस्ट किचन टिप:
रंग सेट करने के लिए उबलते पानी में सब्जियां डुबोएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 163 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 333 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
