विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मशरूम साफ करें। मशरूम से उपजी निकालें। उपजी अलग सेट करें। एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन में मशरूम के कैप, तने के किनारों को नीचे रखें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ प्रत्येक मशरूम टोपी के गोल पक्ष को हल्के से कोट करें। 5 मिनट तक बेक करें। भरने की तैयारी करते समय नाली के लिए तौलिए की एक डबल मोटाई पर मशरूम कैप, स्टेम साइड को नीचे रखें।
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1 कप बनाने के लिए आरक्षित उपजी का पर्याप्त हिस्सा काट लें। एक मध्यम सॉस पैन में कटा हुआ तना, हरा प्याज, और लहसुन को निविदा तक मक्खन में पकाना। रोटी के टुकड़ों, पनीर और बेकन में हिलाओ। मशरूम के टुकड़ों में चम्मच क्रम्ब मिश्रण। बेकिंग पैन में भरवां मशरूम लौटें। 8 से 10 मिनट के लिए या के माध्यम से गर्म होने तक 425 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। 24 मशरूम बनाता है।
ग्रीक-शैली भरवां मशरूम:
कटा हुआ मशरूम उपजा के 1/2 कप को छोड़कर, उपरोक्तानुसार तैयार करें। मक्खन, कटा हुआ पनीर, और बेकन। मशरूम के तने, हरा प्याज, और लहसुन को 1/4 कप जैतून के तेल में पकाएं। ब्रेड क्रुम्ब्स, 1/2 कप कटा हुआ कलमाटा ऑलिव्स, 1/2 कप क्रम्बल फ़ेटा चीज़ और 1 चम्मच ग्रीक सीज़निंग, क्रश में मिलाएं। निर्देशानुसार बेक करें।
समृद्धि-भरवां मशरूम:
उपरी मक्खन, कटा हुआ पनीर और बेकन को छोड़कर ऊपर की तरह तैयार करें। मशरूम के तने, हरा प्याज, और लहसुन को 1/4 कप जैतून के तेल में पकाएं। ब्रेड क्रुम्ब्स, 1/3 कप कटे हुए प्रोसिक्टुतो, 1/4 कप कटा पार्मेसन या असगिया चीज़, और 1 चम्मच सूखे इटालियन सीज़निंग, क्रश में हिलाएँ। निर्देशानुसार बेक करें।
पेस्टो-स्टफ्ड मशरूम:
ऊपर की तरह तैयार करें, मशरूम के तने को छोड़कर। हरी प्याज, लहसुन, मक्खन, ब्रेड क्रम्ब्स, पनीर, और बेकन। एक छोटे कटोरे में 1/2 कप खरीदे गए पेस्टो, 1/4 कप कटा हुआ पार्मेसन पनीर, और 1/4 कप टोस्टिन नट्स। मशरूम कैप में चम्मच मिश्रण। निर्देशानुसार बेक करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 45 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 101 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
