विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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अंडे की सफेदी को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें। इस बीच, चर्मपत्र कागज के साथ दो बेकिंग शीट को लाइन करें। प्रत्येक पेपर पर छह 3 1/2-इंच सर्कल बनाएं। फ्लिप पेपर ओवर; एक तरफ चादरें सेट करें।
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एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर प्यूरी स्ट्रॉबेरी में; रद्द करना।
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ओवन को 250 ° F पर प्रीहीट करें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में अंडे की सफेदी, टार्टर की क्रीम, वेनिला और नमक को मिक्सचर के साथ नरम चोटियों के रूप में मिलाएं। चीनी, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एक समय में, उच्च तक कठोर, चमकदार चोटियों फार्म (5 मिनट) तक पिटाई।
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चर्मपत्र पर हलकों पर अंडे के सफेद मिश्रण का लगभग दो-तिहाई हिस्सा; टीले पर चम्मच प्यूरी। शेष मेरिंग्यू के साथ शीर्ष। एक चम्मच के पीछे का उपयोग करके, हल्के से सर्कल के किनारे तक फैल गया (टिप, ऊपर देखें)। अलग-अलग ओवन रैक पर शीट के साथ 75 मिनट बेक करें। ओवन बंद कर दें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ खुले ओवन के दरवाजे को प्रोप करें; 1 घंटे में चादरें ओट में रहने दें। वायर रैक के लिए कागज के साथ स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा। 3 दिनों तक प्रशीतित एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 102 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 40 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 23 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
