विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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फ्रिकोस के लिए, मध्यम गर्मी के ऊपर एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। पनीर के एक-तिहाई हिस्से को स्किलेट के नीचे छिड़कें, स्किलेट को हिलाएं ताकि पनीर एक समान परत में हो। 2 से 3 मिनट या पनीर के किनारों के आसपास भूरा होने तक पकाएं। 30 से 40 सेकंड के लिए या जब तक पनीर सेट न हो जाए तब तक स्किलेट को गर्मी से निकालें। एक स्पैटुला और कांटा का उपयोग करके, ध्यान से फ्रिको को पलट दें, गर्मी में लौटें और 1 से 2 मिनट तक या जब तक अंडरस्कोर सुनहरा न हो जाए तब तक पकाएं। एक तार रैक पर पैन से बाहर फ्रिको स्लाइड। शेष पनीर के साथ 3 फ्रिकोस बनाने के लिए दोहराएं।
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एक बड़े कटोरे में सलाद के लिए जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। स्ट्रॉबेरी और अरुगुला जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। 6 सर्विंग प्लेट या एक बड़े प्लैटर में सलाद ट्रांसफर करें।
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फ्रिकोस को टुकड़ों में तोड़ें और सलाद के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 165 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 17 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 192 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
