विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
क्रस्ट बनाएं:
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ओवन को 350 डिग्री F पर गर्म करें। एक 8-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन मक्खन। छोटे कटोरे में टुकड़ों, अखरोट, मक्खन, और ब्राउन शुगर को मिलाएं जब तक कि टुकड़ों को समान रूप से सिक्त न किया जाए। समान रूप से तैयार पैन के नीचे पैट। 10 मिनट बेक करें। वायर रैक पर ठंडा। ओवन रखें। भारी शुल्क वाले पन्नी के साथ नीचे और स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों को कसकर कवर करें।
भरना:
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इस बीच, भोजन प्रोसेसर में प्यूरी पनीर या चिकनी जब तक ब्लेंडर। हल्के और भुलक्कड़, लगभग 2 मिनट तक इलेक्ट्रिक मिक्सर की मध्यम-उच्च गति पर बड़े कटोरे में क्रीम पनीर को मारो। कॉटेज पनीर में हराया। धीरे-धीरे पूरी तरह से चिकनी, 3 मिनट तक, दानेदार चीनी में हराया, रबर स्पैटुला के साथ कटोरे की तरफ। मध्यम करने की गति कम करें; नींबू के छिलके, नींबू का रस, वेनिला, और नमक में हराया। एक बार में एक अंडे जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रित होने तक सिर्फ धड़कता है। चिकनी जब तक खट्टा क्रीम में मारो।
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पैन में क्रस्ट भरने पर डालो; बड़े रोस्टिंग पैन में जगह। पैन को ओवन रैक पर रखें। स्प्रिंगफॉर्म पैन के 1 इंच ऊपर आने के लिए रोस्टिंग पैन में पर्याप्त गर्म पानी डालें। 1 घंटा 15 मिनट बेक करें, जब तक कि केंद्र बस सेट न हो जाए। गर्म पानी से चीज़केक निकालें। तार रैक पर पैन को पूरी तरह से ठंडा करें। रात भर ढक कर ठंडा करें। सेवा करने से पहले, पैन के किनारे पर चाकू चलाएं और स्प्रिंगफॉर्म रिंग निकालें। स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ परोसें। यदि वांछित हो, तो जामुन के साथ गार्निश करें। 12 सर्विंग्स बनाता है।
स्ट्रॉबेरी सॉस:
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खाद्य प्रोसेसर में सिरप में प्यूरी स्ट्रॉबेरी या चिकनी जब तक ब्लेंडर। कटोरे में स्थानांतरित करें और कटा हुआ स्ट्रॉबेरी में हलचल करें। 3-1 / 3 कप बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 420 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 130 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 301 मिलीग्राम सोडियम, 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम प्रोटीन।
