विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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तलना मछली, अगर जमे हुए। मछली कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये।
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पालक का 1 कप कसकर; शेष बची हुई पालक। सामन को आधा भाग में विभाजित करें। बड़े टुकड़ों में सामन का आधा हिस्सा काटें। शेष सामन को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें। एक खाद्य प्रोसेसर में सामन के बड़े टुकड़े, कटा हुआ पालक, चिली सॉस के 2 चम्मच, ब्रेड क्रम्ब्स, अंडे का सफेद भाग, और नमक मिलाएं। कवर और संयुक्त तक की प्रक्रिया। एक मध्यम कटोरे में सामन मिश्रण और कटा हुआ सामन मिश्रण (मिश्रण नरम होगा)। सैल्मन मिश्रण को चार 3/4-इंच मोटे केक में मिलाएं।
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एक बड़े स्किलेट में, 10 से 12 मिनट या जब तक (160 ° F) तब तक गर्म तेल में सैल्मन केक को पकाएं, एक बार पलट दें। स्किलेट से सैल्मन केक निकालें और सर्विंग प्लेट्स पर रखें। शेष पालक के पत्तों के साथ शीर्ष सामन केक।
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किसी भी अतिरिक्त तेल को कड़ाही से निकाल लें। गर्म कड़ाही में मक्खन डालें और पिघलने तक पकाएँ। गर्मी से निकालें और शेष 2 चम्मच चिली सॉस और आधे नींबू से रस को संयुक्त होने तक हिलाएं। सामन केक और पालक पर बूंदा बांदी। शेष नींबू को वेजेज में आधा काटें और सामन केक के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 394 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 8 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 77 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 362 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 25 ग्राम प्रोटीन।
