विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
कल:
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दो बड़े पका रही चादरें चिकना करें; रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में कोरियाई बीफ और शकरकंद मिलाएं। 1/2 कप आरक्षित अचार और कॉर्नस्टार्च के साथ एक छोटे सॉस पैन व्हिस्क में। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। गर्मी से हटाएँ। गोमांस मिश्रण में जोड़ें। सिलांट्रो में हिलाओ।
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मास्टर आटा को 16 भागों में विभाजित करें। एक हिस्से को 4 इंच के चक्कर में रोल या पैट करें। आटा गोल के एक तरफ बीफ़ मिश्रण के 2 से 3 बड़े चम्मच चम्मच। गोमांस मिश्रण पर आटा गोल के विपरीत मोड़ो; एक कांटा के साथ किनारों को सील करें। एक तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरण; कांटा के साथ कई बार चुभन। शेष आटा और गोमांस मिश्रण के साथ दोहराएं। प्लास्टिक रैप से कवर करें। रात भर चिल करें।
के दिन:
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20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ। ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में अंडे और पानी को मिलाकर फेंट लें। आटे के ऊपर ब्रश। तिल के साथ छिड़क। 15 से 20 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक पहले से गरम ओवन में बेक करें। एक अछूता वाहक में लपेटें या तौलिये में कंटेनर को लपेटें और कूलर (बर्फ के बिना) में रखें। दो घंटे के भीतर परोसें।
* टेस्ट रसोई टिप:
इस नुस्खे के लिए, मास्टर आटा में cilantro का उपयोग करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 194 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 26 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 393 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन।
