विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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प्रीहीट ब्रॉयलर। पन्नी के साथ लाइन दो 15x10 इंच बेकिंग पैन। एक तैयार पैन में टोमेटिलोस रखें; दूसरे पैन में, पोब्लानो और सेरानो मिर्च रखें, नीचे की तरफ काटें। 14 से 16 मिनट के लिए या जब तक एक बार टॉमेटिलोस को मोड़ने तक 4 से 5 इंच तक उबाल लें। ब्रायलर से निकालें। पन्नी में पोबलानो और सेरानो मिर्च लपेटें; 20 मिनट या जब तक कि संभाल करने के लिए पर्याप्त शांत खड़े हो जाओ। छील और खाल त्यागें। एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में टोमेटिलोस, मिर्च, और अगले तीन अवयवों (चीनी के माध्यम से) को मिलाते हैं। कवर और प्रक्रिया या मिश्रण जब तक कटा हुआ।
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सब्जी मिश्रण को 3 1 / 2- या 4-चौथाई धीमी कुकर में स्थानांतरित करें। शेष सामग्री में हिलाओ। ढक कर ६ से for घंटे के लिए या 3 से 3 1/2 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं।
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अर्ध-पिंट कैनिंग जार या फ्रीजर कंटेनर में लाडले। सील और लेबल। रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
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चिली मिर्च में ऐसे तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को परेशान कर सकते हैं। उनके साथ काम करते समय प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें।
आसान सफाई के लिए:
एक डिस्पोजेबल धीमी कुकर लाइनर के साथ अपने धीमी कुकर लाइन। नुस्खा में निर्देशित सामग्री जोड़ें। एक बार जब आपका व्यंजन खाना बनाना समाप्त हो जाता है, तो अपने धीमी कुकर से भोजन को चमकाएं और बस लाइनर का निपटान करें। अंदर के खाने के साथ डिस्पोजेबल लाइनर को उठाएं या परिवहन न करें।