विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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क्लेमेंटाइन से जेस्ट के आठ 2-इंच स्ट्रिप्स निकालें; छिलके और फलों को वर्गों में अलग करें। जेस्ट के चार 2 इंच स्ट्रिप्स निकालें और नीबू से 1/4 कप रस निचोड़ें। एक 3 1 / 2- या 4-चौथाई गेलन धीमी कुकर में क्लेमेंटाइन जेस्ट और सेक्शन और लाइम जेस्ट और जूस मिलाएं; एक आलू मैशर के साथ थोड़ा सा मैश करें। अगले तीन अवयवों (चीनी के माध्यम से) में हिलाओ।
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4 घंटे के लिए ढककर पकाएं। टकसाल में हिलाओ। कुकर को बंद कर दें। यदि संभव हो, तो क्रॉकरी लाइनर को हटा दें। खड़े हो जाओ, खुला, 1 घंटा। एक जाली-छलनी छलनी के माध्यम से मिश्रण को एक कटोरे में दबाएं; ठोस त्यागें। 4 से 24 घंटे के लिए चाशनी को ढककर रख दें।
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प्रत्येक पेय के लिए, सिरप के 3 बड़े चम्मच एक चट्टान के गिलास में डालें; बर्फ के टुकड़े जोड़ें। धीरे धीरे 1/3 कप क्लब सोडा में डालना; धीरे से हिलाए। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त टकसाल के साथ सेवा करें।
मादक विविधता
एक मादक भिन्नता के लिए, प्रत्येक पेय में 2 बड़े चम्मच (1 औंस) हल्की रम को हिलाएं। प्रति सेवारत पोषण विश्लेषण: 145 कैलोरी को छोड़कर ऊपर जैसा
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 81 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 20 मिलीग्राम सोडियम, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 17 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।
