विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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4 से 5-चौथाई गेलन धीमी कुकर में प्याज, गाजर, और लहसुन मिलाएं।
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मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बहुत बड़ी कड़ाही गर्मी तेल में। लैम्ब चॉप्स जोड़ें, एक बार में आधा, स्किललेट के लिए; दोनों तरफ भूरा होने तक प्रत्येक चॉप को पकाएं। चॉपर्स को धीमी कुकर में रखें। शोरबा, शेरी, बे पत्तियों, नमक, काली मिर्च, और लौंग जोड़ें।
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५ से ६ घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या २-१ / २ से ३ घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। एक सेवारत थाली में चॉप स्थानांतरण; गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ कवर।
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सॉस के लिए, धीमी कुकर में मिश्रण से बे पत्तियों को त्यागें। एक 4-कप ग्लास उपाय के लिए सब्जी मिश्रण और खाना पकाने के तरल को स्थानांतरित करें; वसा बंद स्किम। एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करना, सब्जियों को संसाधित करना और चिकना होने तक तरल पकाना। (या मिश्रण को थोड़ा सा ठंडा करें; मिश्रण को ब्लेंडर में रखें। चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें।)
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परोसने के लिए, चॉप के ऊपर चम्मच सॉस। * यदि वांछित है, तो स्पेनिश चार्ड के साथ परोसें।
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जब आप भेड़ के बच्चे को काटते हैं तो छोटी हड्डियों के लिए देखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 435 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 13 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 117 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 404 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 30 ग्राम प्रोटीन।
