विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
स्कैलप्स कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। बड़े स्कैलप्स को हल करें (आपके पास लगभग 20 टुकड़े होने चाहिए)। एक उथले डिश में सेट प्लास्टिक बैग में स्कैलप्स रखें। एक छोटे कटोरे में तेल, शेरी, सरसों, शहद और सोया सॉस को मिलाएं। स्कैलप्प्स पर डालो; सील बैग। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, बैग को कभी-कभी बदल दें।
-
हल्के से खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक इनडोर इलेक्ट्रिक ग्रिल या हल्के कोट के रैक को चिकना करें। ग्रिल को प्रीहीट करें। नाली स्कैलप्प्स, मैरीनाडे को त्याग कर। 6 इंच के कटार पर, थ्रेड स्कैलप्स। (यदि स्कैलप और श्रिम्प दोनों का उपयोग करते हैं, तो प्रत्येक श्रिम्प के "कर्ल" में एक स्कैलप को थ्रेड करें।)
-
ग्रिल रैक पर कबाब रखें। यदि एक कवर ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन को बंद करें। ग्रिल करें जब तक स्कैलप्प्स अपारदर्शी (और झींगा गुलाबी हो जाते हैं)। (ढकी हुई ग्रिल के लिए, 2-1 / 2 से 4 मिनट की अनुमति दें। एक खुली ग्रिल के लिए, 6 से 8 मिनट की अनुमति दें, कभी-कभी समान रूप से पकाने के लिए।) 4 सर्विंग बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 119 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 34 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 284 मिलीग्राम सोडियम, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 15 ग्राम प्रोटीन।
