विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक नॉनस्टिक या अच्छी तरह से अनुभवी ग्रिल पैन को मध्यम आँच पर गरम होने तक गरम करें। आधा क्षैतिज रूप से फोसैसिया रोटी को विभाजित करें। जैतून के तेल के साथ एक आधा का ब्रश काट लें (दूसरे उपयोग के लिए शेष आधा बचाएं)। गर्म ग्रिल पैन में फोकासिया आधा जोड़ें, नीचे की तरफ काट लें। 12 मिनट या जब तक भूरा और कुरकुरा न हो जाए, एक बार पलट दें। ग्रिल पैन से निकालें; रद्द करना।
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1 इंच की स्ट्रिप्स में मिर्च को लंबाई में काटें, बीज, झिल्ली और स्टेम को हटा दें। गर्म ग्रिल पैन में काली मिर्च स्ट्रिप्स जोड़ें; 12 मिनट या निविदा तक पकाना, एक बार मुड़ना। पैन से निकालें; रद्द करना।
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कई स्थानों में कांटा के साथ चुभन; आधी लंबाई में सॉसेज काटें। गर्म ग्रिल पैन में सॉसेज आधा रखें। 10 मिनट या जब तक भूरा हो जाए, एक बार पलट दें। ग्रिल पैन से निकालें; रद्द करना।
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एक बड़े कटोरे में मिर्च स्ट्रिप्स और पालक को मिलाएं। सलाद ड्रेसिंग के 1/4 कप जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। पालक के मिश्रण को 4 सर्विंग प्लेटों के बीच बाँटें। संकीर्ण वेज में ब्रेड को आधा काटें; सॉसेज हिस्सों के साथ प्लेटों में जोड़ें। मुंडा Parmesan के साथ शीर्ष। शेष ड्रेसिंग पास करें। तत्काल सेवा। 4 सर्विंग्स बनाता है।
टेबलटॉप ग्रिल के लिए:
निर्माताओं के निर्देशों के अनुसार ग्रिल प्रीहीट करें। ऊपर दिए गए निर्देशानुसार स्प्लिट और ब्रश फ़ोकैसिया। ग्रिल करने के लिए फोकाशिया आधा जोड़ें। यदि एक कवर ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन को बंद करें। ब्रेड को ब्राउन और कुरकुरा होने तक ग्रिल करें। ढकी हुई ग्रिल के लिए, 6 से 8 मिनट की अनुमति दें। (खुली ग्रिल के लिए, लगभग 12 मिनट की अनुमति दें, एक बार मुड़कर।) रोटी निकालें। ऊपर निर्देशित के रूप में मिर्च काटें; ग्रिल करें जब तक कि मिर्च के टुकड़े नर्म न हों। कवर ग्रिल के लिए, 10 मिनट की अनुमति दें। (खुली ग्रिल के लिए, 12 मिनट की अनुमति दें, एक बार मुड़कर।) काली मिर्च निकालें। ऊपर बताए अनुसार सॉसेज तैयार करें। ग्रिल करने के लिए सॉसेज बछड़ों को जोड़ें। ब्राउन होने तक ग्रिल करें। ढकी हुई ग्रिल के लिए, 6 से 8 मिनट की अनुमति दें। (खुली ग्रिल के लिए, 10 मिनट की अनुमति दें, एक बार मुड़कर।) सॉसेज निकालें। ऊपर चरण 4 में निर्देशित अनुसार जारी रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 356 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 21 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 992 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 15 ग्राम प्रोटीन।
